25 Şubat 2014 Salı

Zeytinin Acısı

Acıyı çok severim ben. Sabah kahvaltıda zeytinyağıyla buluşmuş salatalık ve domatesin acı yeşil biberle arkadaşlığı çok lezzetlidir.

Köfteyi, çorbayı, patates kızartmasını süsleyen pul biberin acısı iştahımı açar.

Mantıya nane ile eşlik eden acı kırmızı biber pek mutlu eder beni.

Rokanın tuzlanmış acısı, hardalın sarı acısı içimi ferahlatır.

Rakının başımı döndüren acısı, şarabın dilimi burkan acısı unutturur herşeyi...

Şalgamın acısı, beklemiş peynirin acısı eğlendirir beni. Yedikçe içesim, içtikse yiyesim gelir. 

Ama zeytinin acısı acıdır, canımı acıtır. Yeşili acıtır, siyahı acıtır... Yaramı kanatır, midemi bozar, istahımı kapatır. Gözlerime dolar, yollara küser, adalara susar...

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder